Chia Joghurt diesmal exotisch

Hier gab es kürzlich ein Chia-Himbeer Joghurt Rezept. Dieses Joghurt kann auch prima bereits am Vorabend zubereitet werden und ihr könnt es am nächsten Tag in der Arbeit oder als Frühstück genießen. Für eine Portion braucht ihr: 1 EL Chia-Samen (alternativ: 1 TL Flohsamenschalen und 1 EL geschrotete Leinsamen) 150 gr Naturjoghurt (3,5 % Fett) […]

Himbeer-Joghurt mit Chia und Beeren

Dieses Joghurt kann auch prima bereits am Vorabend zubereitet werden und ihr könnt es am nächsten Tag in der Arbeit oder als Frühstück genießen. Für eine Portion braucht ihr: 1 EL Chia-Samen (alternativ: 1 TL Flohsamenschalen und 1 EL geschrotete Leinsamen) 150 gr Naturjoghurt (3,5 % Fett) 80 – 100 gr Himbeeren (davon ca. 4 […]

Pfirsich-Kokos Smoothie & Smoothie Bowl

Nach meinem Sonntagmorgenspaziergang wollte ich einen Smoothie. Zuhause hatte ich u.a. noch Plattpfirsiche, Kokosmilch und Karotte. Schmeckte herrlich und hier das Rezept: 2 Plattpfirsiche (ohne Kern) 1 mittelgroße Karotte (geschält und grob in Stücke geschnitten) 1 TL hochwertiges, natives Kokosöl 100 ml Kokosmilch (aus der Dose, dickflüssig) 4 Eiswürfel Alles zusammen in den Mixtopf des […]

Karotten Smoothie – eine Frühstücksidee

Zum Frühstück einen leckeren Smoothie? Dieser hier lässt sich in ein paar Minuten zubereiten und kann auch im Lauf des Tages (gut gekühlt, sollte innerhalb von 8 Std nach Zubereitung) genossen werden. Ihr braucht: 1 Karotte 1 Apfel 250 ml Wasser 1 Spritzer Zitronen- oder Limettensaft (frisch) optional ein Stück frischen Ingwer 1 TL natives […]

toller Waffelteig aus dem Monsieur Cuisine (plus)

Mit diesem Rezept gelingt sehr einfach und schnell ein toller, fluffiger Waffelteig. Bei uns ergibt diese Menge 10 Waffeln. Ihr braucht: 60 gr Butter 60 gr Zucker 1 EL selbstgemachten Vanillezucker 2 Eier 120 gr Naturjoghurt (3,5%) 240 gr Milch 300 gr Mehl (Typ 405) 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron eine Prise Salz Zubereitung […]

Hefezopf wie wir ihn lieben

Heute unser Rezept für einen Hefezopf. Wir mögen ihn gerne mit Rosinen. Diese lege ich vor der Zubereitung des Teiges in Apfelsaft (Rum geht auch, wenn keine Kinder mitessen) ein. Der Zopf schmeckt jedoch auch ohne Rosinen sehr lecker 🙂 Zutaten: 100 gr Sahne 100 gr Milch 60 gr weiche Butter (entweder zimmerwarm, oder ganz […]

Porridge klingt besser als Haferbrei, oder?

Zum Frühstück esse ich gerne süße Sachen. Sie sollen auch lange satt machen. Also neben meinem aktuellen Lieblingsfrühstück (hier) gibt es auch regelmäßig Porridge (englisch für Haferbrei). Ihr braucht zum Beispiel: einen Apfel ( entkernt und geviertelt) 20 gr Nüsse (alternativ auch Studentenfutter) 1 TL Haferkleie 2 EL Haferflocken 180 gr Milch ggf. etwas Agavendicksaft, […]

Zum Frühstück Kokos Quinoa, bitte.

Quinoa Samen (falls ihr es noch nicht kennt): haben einen hohen Ballaststoffgehalt Quelle von Proteinen, Eisen, Magnesium und Vitamin E vegan glutenfrei laktosefrei u.v.m. Hier gibts noch viel mehr Infos und auch Rezepte. Heute möchte ich euch ein wunderbares Frühstücksrezept vorstellen. Man kann es auch sehr gut abends vorbereiten und es am nächsten Morgen genießen […]

Müslikekse (perfekt auch zum Mitnehmen)

Ein absolutes Lieblingsrezept meines Sohnes sind folgende Müslikekse. Die halten sich in einer Dose aufbewahrt locker ein paar Tage und lassen sich (gerade auch im Sommer) perfekt überall mit hinnehmen. Wir haben sie gerne im Freibad oder am Spielplatz oder hin und wieder auch mal als Brotzeit im Kindergarten mit dabei. Das Rezept stammt von […]

Bananen-Beeren-Smoothie – Rezept zum Tag der gesunden Ernährung

Morgens gibt es bei mir neuerdings (seit ich im Besitz des Monsieur Cuisine einer sog. Alleskönner-Küchenmaschine bin) gerne einen Smoothie. Mein erprobtes, schnelles und wandelbares Lieblingsrezept möchte ich euch heute – passend zum Tag der gesunden Ernährung – mitteilen: Für eine Portion benötigt ihr: 50 gr TK-Beeren-Mischung (selbstverständlich sind frische Beeren besser, die habe ich jedoch […]