Zwetschgenkuchen mit Streusel

Am Wochenende gab es bei uns diesen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streusel. Zunächst könnt ihr euren Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach dank Monsieur Cuisine plus wie folgt: Für den Teig braucht ihr: 150 gr Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Pack. Vanillepuddingpulver (bitte keinen Pudding kochen) 120 gr […]

Chia Joghurt diesmal exotisch

Hier gab es kürzlich ein Chia-Himbeer Joghurt Rezept. Dieses Joghurt kann auch prima bereits am Vorabend zubereitet werden und ihr könnt es am nächsten Tag in der Arbeit oder als Frühstück genießen. Für eine Portion braucht ihr: 1 EL Chia-Samen (alternativ: 1 TL Flohsamenschalen und 1 EL geschrotete Leinsamen) 150 gr Naturjoghurt (3,5 % Fett) […]

Beeren-Schmand Blechkuchen

Dieses Rezept hatte ich euch bereits einmal hier vorgestellt. Als Grundrezept. Gestern habe ich für unseren Förderverein´s Kuchenverkauf u.a. ein ganzes Blech davon zubereitet. Zunächst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Für ein Blech braucht ihr: 4 Eier 180 gr Zucker 2 EL Selbstgemachten Vanillezucker 160 gr Schmand 160 gr Speiseöl (z. […]

Schokomuffins mit Marzipanstreusel

Die sehen richtig toll aus und schmecken ebenso. Die Idee bzw. das Rezept dazu habe ich in der aktuellen Zeitschrift „essen und trinken mit Thermomix“ gefunden und etwas abgewandelt, da meine Familie Birnen im Kuchen nicht allzu gerne mag. Wenn ihr diese Muffins im Monsieur Cuisine plus zubereitet, braucht ihr: Streusel:  80 gr Marzipanrohmasse, in […]

Frohe Ostern und DAS Rezept für Heidelbeermuffins

Ich wünsche Euch und euren Lieben frohe Ostern. Beiträge zum Thema Ostern gab es ja bereits hier oder hier zu lesen. Heute noch DAS Lieblingsrezept für Heidelbeermuffins. Die passen prima zum Osterbrunch oder aber an die Kaffeetafel am Nachmittag. Ihr braucht: 1 Ei 250 gr Naturjoghurt 80 gr Pflanzenöl 80 gr Zucker 1 EL selbstgemachter […]

(Milch-)Reisauflauf mit Kirschen

Diesen Auflauf kennt ihr bestimmt von Oma, oder? Wenn nicht, probiert ihn aus. Ihr werdet begeistert sein. Ihr braucht: 1 Liter Milch 250 gr Milchreis schmeckt am besten, „normaler“ Reis funktioniert ebenso 1 Prise Salz 75 gr Butter (weich) 1 EL Vanillezucker – gerne selbstgemacht 50 gr Zucker 4 Eier (bitte trennen) 1 Glas Kirschen […]

Erdbeermarmelade – die einzig Wahre, oder?

Bei uns wird am allerliebsten Erdbeermarmelade gegessen. Im Sommer aus frischen Erdbeeren zubereitet. Aber wenn der Vorrat zu Ende gegangen ist, oder es keine frischen Erdbeeren gibt, funktionert es ebenso mit TK Ware. Zubereitung im Monsieur Cuisine (plus) für 2 – 3 Gläser Marmelade wie folgt: 750 gr TK Erdbeeren 1 EL selbstgemachter Vanillezucker 350 […]

Apfelkuchen mit Mandelblättchen aus dem Monsieur Cuisine

Dieser Apfelkuchen hat einen lockeren Rührteigboden (bleibt leicht matschig auch nach dem Backen), darauf werden die Äpfel verteilt, garniert mit Mandelblättchen und schmeckte bei einer Geburtstagsfeier allen Gästen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Auflaufform mit Backtrennmittel einstreichen (alternativ einfetten wie gewohnt). Ihr braucht für eine Auflaufform oder ein kleines Blech: 100 gr […]