Himbeer-Joghurt mit Chia und Beeren

Dieses Joghurt kann auch prima bereits am Vorabend zubereitet werden und ihr könnt es am nächsten Tag in der Arbeit oder als Frühstück genießen. Für eine Portion braucht ihr: 1 EL Chia-Samen (alternativ: 1 TL Flohsamenschalen und 1 EL geschrotete Leinsamen) 150 gr Naturjoghurt (3,5 % Fett) 80 – 100 gr Himbeeren (davon ca. 4 […]

Beeren-Schmand Blechkuchen

Dieses Rezept hatte ich euch bereits einmal hier vorgestellt. Als Grundrezept. Gestern habe ich für unseren Förderverein´s Kuchenverkauf u.a. ein ganzes Blech davon zubereitet. Zunächst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Für ein Blech braucht ihr: 4 Eier 180 gr Zucker 2 EL Selbstgemachten Vanillezucker 160 gr Schmand 160 gr Speiseöl (z. […]

Bananen-Beeren-Smoothie – Rezept zum Tag der gesunden Ernährung

Morgens gibt es bei mir neuerdings (seit ich im Besitz des Monsieur Cuisine einer sog. Alleskönner-Küchenmaschine bin) gerne einen Smoothie. Mein erprobtes, schnelles und wandelbares Lieblingsrezept möchte ich euch heute – passend zum Tag der gesunden Ernährung – mitteilen: Für eine Portion benötigt ihr: 50 gr TK-Beeren-Mischung (selbstverständlich sind frische Beeren besser, die habe ich jedoch […]