Zwetschgenkuchen mit Streusel

Am Wochenende gab es bei uns diesen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streusel. Zunächst könnt ihr euren Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach dank Monsieur Cuisine plus wie folgt: Für den Teig braucht ihr: 150 gr Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Pack. Vanillepuddingpulver (bitte keinen Pudding kochen) 120 gr […]

Kohlrabi-Möhren Rohkost

Dieser Rohkostsalat eignet sich als Mittagessen zum Mitnehmen oder auch als Low Carb Beilage zu Fleisch wunderbar. Für 1 – 2 Portionen braucht ihr: 1 großen Kohlrabi 1 kleine Zwiebel oder Schalotte, alternativ ein paar Radieschen oder Lauchzwiebeln 1 – 2 Karotten 2 EL Salatkräuter 3 EL weißen Balsamico Essig 2 EL griech. Joghurt (10% […]

Chia Joghurt diesmal exotisch

Hier gab es kürzlich ein Chia-Himbeer Joghurt Rezept. Dieses Joghurt kann auch prima bereits am Vorabend zubereitet werden und ihr könnt es am nächsten Tag in der Arbeit oder als Frühstück genießen. Für eine Portion braucht ihr: 1 EL Chia-Samen (alternativ: 1 TL Flohsamenschalen und 1 EL geschrotete Leinsamen) 150 gr Naturjoghurt (3,5 % Fett) […]

Himbeer-Joghurt mit Chia und Beeren

Dieses Joghurt kann auch prima bereits am Vorabend zubereitet werden und ihr könnt es am nächsten Tag in der Arbeit oder als Frühstück genießen. Für eine Portion braucht ihr: 1 EL Chia-Samen (alternativ: 1 TL Flohsamenschalen und 1 EL geschrotete Leinsamen) 150 gr Naturjoghurt (3,5 % Fett) 80 – 100 gr Himbeeren (davon ca. 4 […]

Resteverwertung: heute würziges Ofengemüse

Im Kühlschrank tummelt sich noch Gemüse das weg muss und ihr wisst nicht so recht, was ihr damit anfangen wollt? Wie wäre es mit einem leckeren Ofengemüse? Eignet sich sowohl als Grillbeilage sowie als Hauptspeise oder zum Mitnehmen ins Büro… Zunächst den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ihr braucht für etwa 2 […]

Melonen Smoothie

Nicht nur an heißen Tagen schmeckt dieser Melonen Smoothie genial: Ihr braucht dafür: 150 gr Wassermelone (kernarm, in Stücke schneiden, entkernen und ohne Schale verwenden) 4 – 6 Eiswürfel 1 TL Honig bzw. Agavendicksaft Die Eiswürfel im Monsieur Cuisine plus für ca. 10 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern. Anschließend noch die Melonenstücke sowie Honig zugeben […]

Beeren-Schmand Blechkuchen

Dieses Rezept hatte ich euch bereits einmal hier vorgestellt. Als Grundrezept. Gestern habe ich für unseren Förderverein´s Kuchenverkauf u.a. ein ganzes Blech davon zubereitet. Zunächst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Für ein Blech braucht ihr: 4 Eier 180 gr Zucker 2 EL Selbstgemachten Vanillezucker 160 gr Schmand 160 gr Speiseöl (z. […]

Kleine Wallaby – praktische kleine Gürteltasche

Auf der Suche nach einer praktischen kleinen Gürteltasche (hier gibt´s meine gern getragene Hip Bag von schnabelina zu sehen) bin ich auf die Wallaby gestossen. Kennt ihr sie? Wenn nicht, dieses Ebook kann ich wärmstens empfehlen. Super einfach zu nähen. Ihr kauft das Ebook Wallaby und erhaltet dazu die Erweiterung für zwei kleine Varianten. Hier […]

Gnocchi mit Tomatensoße aus dem Monsieur Cuisine Plus

Wenn es mittags schnell gehen soll oder muss, hier ein Rezept, das wir letzte Woche spontan getestet haben: Gnocchi (zugegeben aus dem Kühlregeal) werden im Dampfgareinsatz zubereitet und im Mixtopf kocht zeitgleich die Soße – ein sog. All in One Gericht. Zubereitung der Soße wie folgt: Zwiebel Stufe 5 für 5 Sek. zerkleinern Anschließend 2 […]