Sommer, Sonne, Sonnensuppe

Keine Ahnung warum es dieses Rezept erst heute im Blog zu sehen gibt, aber DAS ist definitiv ein Lieblingssuppenrezept für die ganze Familie. Eine Karottensuppe (auch gerne Sonnensuppe genannt). Blitzschnell und einfach zubereitet dank Monsieur Cuisine plus & Low Carb! Ihr braucht: 1 große Zwiebel oder 2 Schalotten 1 EL Kokosöl zum Anbraten (alternativ Rapsöl […]

Pfirsich-Kokos Smoothie & Smoothie Bowl

Nach meinem Sonntagmorgenspaziergang wollte ich einen Smoothie. Zuhause hatte ich u.a. noch Plattpfirsiche, Kokosmilch und Karotte. Schmeckte herrlich und hier das Rezept: 2 Plattpfirsiche (ohne Kern) 1 mittelgroße Karotte (geschält und grob in Stücke geschnitten) 1 TL hochwertiges, natives Kokosöl 100 ml Kokosmilch (aus der Dose, dickflüssig) 4 Eiswürfel Alles zusammen in den Mixtopf des […]

Gnocchi mit Tomatensoße aus dem Monsieur Cuisine Plus

Wenn es mittags schnell gehen soll oder muss, hier ein Rezept, das wir letzte Woche spontan getestet haben: Gnocchi (zugegeben aus dem Kühlregeal) werden im Dampfgareinsatz zubereitet und im Mixtopf kocht zeitgleich die Soße – ein sog. All in One Gericht. Zubereitung der Soße wie folgt: Zwiebel Stufe 5 für 5 Sek. zerkleinern Anschließend 2 […]