Neues Jahr, neue Näh-Herausforderung!

In den letzten Jahren habe ich an diversen Taschen-Sew-Alongs teil genommen. Den Jahres Sew Along von greenfietsen und 4freizeiten gibt es heuer leider nicht mehr. Dafür aber den Quilt Along (Abkürzung QAL) von 6 Köpfe-12Blöcke. Bereits letzes Jahr habe ich dort fleißig mitgelesen und die Ergebnisse bewundert. Außerdem war jedesmal aufs Neue fasziniert, wie unterschiedlich […]

Gemüsepfanne mit Salami

Hier kommt wieder mal ein Beitrag zum Thema: Resteverwertung aus dem Kühlschrank. Für diese leckere Gemüsepfanne braucht ihr: 1 Kohlrabi (geschält und in Stifte geschnitten) 1 Zucchini (ebenfalls geschält und in Stücke geschnitten) 1 Ei 1 EL Frischkäse Salz, Pfeffer und getrockneten Knoblauch 70 gr Salami (in Streifen geschnitten) Zubereitung wie folgt: Zunächst den Kohlrabi […]

Resteverwertung: heute würziges Ofengemüse

Im Kühlschrank tummelt sich noch Gemüse das weg muss und ihr wisst nicht so recht, was ihr damit anfangen wollt? Wie wäre es mit einem leckeren Ofengemüse? Eignet sich sowohl als Grillbeilage sowie als Hauptspeise oder zum Mitnehmen ins Büro… Zunächst den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ihr braucht für etwa 2 […]

Snap Pap Schlüsselanhänger

Heute ein ganz „kleiner“ Beitrag zum RUMS-Donnerstag:  eine wundervolle Idee für Snap Pap Reste. Da ich zwischenzeitlich ein sehr großer Snap Pap Fan bin, sammeln sich hier einige Reste an. Schlüsselband aus Snap Pap – inkl. Aufdruck aus Flexfolie von plottermarie. Für diesen Schlüsselanhänger habe ich mir ein 18 (Länge) x 3 cm (Breite) Stück Snap […]

Plätzchen Duo – sehr lecker und keine Reste

Bei uns herrscht momentan Hochbetrieb in der Weihnachtsbäckerei. Die ersten beiden Rezepte möchte ich euch heute zeigen. Marmeladenkekse (auch als Engelsaugen bekannt) und Nussbusserl (Nussmakronen) Bei diesen Rezepten könnt ihr prima vier Eier verwenden und müsst euch keine Gedanken über Reste (zuviel Eigelb oder Eiweiß übrig) machen. Plätzchen Dreamteam sozusagen. Zubereitet wurden beide Rezepte wieder […]

Gemüse Hackfleisch Topf – ein Low Carb Rezept auch perfekt für Reste

Machmal entstehen spontan die leckersten Rezepte. So auch dieses hier. Ich hatte Hackfleisch und Gemüse. Und weil es uns allen Dreien geschmeckt hat, gibts für euch das Rezept für unseren leckeren Gemüse-Hackfleischtopf. Ihr braucht: 500 gr Hackfleisch (wir kaufen unser Fleisch ausschließlich beim örtlichen Metzger) 1 Schalotte (ggf. etwas Knoblauch dazu) Gemüse nach Wunsch oder auch […]

Pizzasemmeln – perfekt auch zur Resteverwertung

Pizzasemmeln schmecken immer. Uns zumindest. Mit dem Monsieur Cuisine (MC) fällt das lästige klein schnippeln quasi weg. Unser Lieblingsrezept wie folgt: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Als erstes 100 gr Emmenthaler (vorher in Stücke geschnitten) in den Mixtopf geben für ca 10 Sekunden Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Alternativ eignen sich auch Käsescheiben oder […]