Frohe Ostern und DAS Rezept für Heidelbeermuffins

Ich wünsche Euch und euren Lieben frohe Ostern. Beiträge zum Thema Ostern gab es ja bereits hier oder hier zu lesen. Heute noch DAS Lieblingsrezept für Heidelbeermuffins. Die passen prima zum Osterbrunch oder aber an die Kaffeetafel am Nachmittag. Ihr braucht: 1 Ei 250 gr Naturjoghurt 80 gr Pflanzenöl 80 gr Zucker 1 EL selbstgemachter […]

Erdbeermarmelade – die einzig Wahre, oder?

Bei uns wird am allerliebsten Erdbeermarmelade gegessen. Im Sommer aus frischen Erdbeeren zubereitet. Aber wenn der Vorrat zu Ende gegangen ist, oder es keine frischen Erdbeeren gibt, funktionert es ebenso mit TK Ware. Zubereitung im Monsieur Cuisine (plus) für 2 – 3 Gläser Marmelade wie folgt: 750 gr TK Erdbeeren 1 EL selbstgemachter Vanillezucker 350 […]

Reissalat – eine tolle Beilage zum Grillen

Diesen Reissalat gibt es seit vielen Jahren bei uns während der Grillsaison sehr oft. Die Zubereitung gelingt mit oder auch ohne Monsieur Cuisine plus ganz einfach und schnell und auch die Zutaten können je nach dem was der Kühlschrank hergibt variieren. Ihr braucht: 200 gr Paraboiled Reis 1 rote Paprika 1/2 Bund Radieschen (unbedingt – […]

Suppenliebe – Kartoffelsuppe die zweite

Das Rezept zur Süßkartoffelsuppe ging vor wenigen Wochen online. Heute eine eher klassischere Variante. Für ca. 3 Portionen braucht ihr: 1 kleine Zwiebel 1 EL Sonnenblumenöl 100 gr Speckwürfel 400 gr mehlig kochende Kartoffeln 3 Karotten 1 mittelgroße Petersilienwurzel 2 EL selbstgemachte Gemüsebrühe Pfeffer, nach Geschmack 750 gr Wasser Zubereitung im Monsieur Cuisine (plus) wie […]

Apfelkuchen mit Mandelblättchen aus dem Monsieur Cuisine

Dieser Apfelkuchen hat einen lockeren Rührteigboden (bleibt leicht matschig auch nach dem Backen), darauf werden die Äpfel verteilt, garniert mit Mandelblättchen und schmeckte bei einer Geburtstagsfeier allen Gästen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Auflaufform mit Backtrennmittel einstreichen (alternativ einfetten wie gewohnt). Ihr braucht für eine Auflaufform oder ein kleines Blech: 100 gr […]

Karotten Smoothie – eine Frühstücksidee

Zum Frühstück einen leckeren Smoothie? Dieser hier lässt sich in ein paar Minuten zubereiten und kann auch im Lauf des Tages (gut gekühlt, sollte innerhalb von 8 Std nach Zubereitung) genossen werden. Ihr braucht: 1 Karotte 1 Apfel 250 ml Wasser 1 Spritzer Zitronen- oder Limettensaft (frisch) optional ein Stück frischen Ingwer 1 TL natives […]

Nudeln mit Zucchini Tomaten Sahne Soße

Falls ihr heute noch eine Idee für ein fleischloses Mittagessen sucht, wie wäre es mit diesen leckeren Zucchini Tomaten Sahne Nudeln? Die Zubereitung im Monsieur Cuisine (plus) geht auch total einfach und schnell. 1 EL Olivenöl ggf. eine kleine Knoblauch-Zehe 2 – 3 mittelgroße Zucchini 500 gr passierte Tomaten 1 Becher Sahne 2 EL Kräuter […]

Dotsch (Kartoffelpuffer) aus dem Monsieur Cuisine (plus)

Mit diesem Rezept könnt ihr ganz einfach leckeren Dotsch (so nennen wir Kartoffelpuffer oder auch Reibekuchen) zubereiten. Bei mir ergibt diese Menge ca. 9 Stück. Ihr braucht: 700 gr festkochende Kartoffeln, geschält und geviertelt 2 – 3 Schalotten oder eine Zwiebel, ebenfalls geschält und geviertelt 2 Eier (wir verwenden seit Jahren nur Bio Eier) 3 EL Hartweizengrieß […]

Himbeerquark aus dem Monsieur Cuisine

Folgendes Dessert könnt ihr blitzschnell selbst herstellen: 750 gr Quark (meine MAM mischt immer 500 gr Magerquark mit 250 gr 20%igem Quark) 2 Bananen (frisch oder gefroren) ca. 250 gr. TK Beeren (Himbeeren oder alternativ auch die Beeren-Mischung) 1 EL selbstgemachter Vanillezucker 1 – 2 EL Agavendicksaft 1 spritzer Zitronensaft nach Wunsch noch Schokoladenstreusel oder […]

Zupfkuchen mit Herzen für die Liebsten

Einer meiner absoluten Lieblingskuchen seit ganz vielen Jahren ist der Zupfkuchen. Was passt besser, diesen statt Streuseln z. B. mit Herzen zu dekorieren? Eine tolle Überraschung für die Liebsten zum Geburtstag, Jahrestag oder ihr verschenkt ihn zu Valentin? Hier das Rezept für eine Auflaufform (meine misst ca. 23 x 33 cm) Zupfkuchen inkl. Herzedeko: (funktioniert […]